Lidia's Italy
Lidia's Italy celebra la tierra que Lidia Bastianich llama hogar. En esta serie, Lidia viaja por toda Italia para degustar y preparar especialidades locales de Roma, Nápoles, Padua, Sicilia, Trieste e Istria.
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Durante su estancia en Lombardía, Lidia nos habla del pato y de las especies de ánade real, pato de Pekín y pato de Moscovia. Prepara un delicioso y crujiente pato asado, un sencillo arroz con lentejas y un delicioso pastel de almendras de postre.
Siguiendo en Lombardía, Lidia nos habla de los campos de arroz, situados alrededor del río Po, y prepara tres deliciosas recetas con él, un arroz con salvia fresca, un arroz con calabaza de castilla y el tradicional arroz con pollo.
En este episodio, Lidia añade un ingrediente sorpresa: ¡manzanas! Lidia prepara un delicioso spaghetti con salsa de manzana con tomate, acompañado de una ensalada de coliflor con papa y bolitas dulces de ricotta con salsa de fresas.
Lidia nos lleva a preparar el rey de los jamones italianos: el prosciutto di Parma, y prepara dos deliciosos platos -Anolini en caldo de pollo y escalopes de ternera a la boloñesa- con la ayuda de sus nietos, Julia y Lorenzo.
Lidia nos lleva de paseo por Umbría, sus viñedos y su filosofía vitivinícola para llevar la uva a la cocina y preparar tres recetas: salchichas a la sartén con uvas, albóndigas en caldo y, de postre, galletas de miga con miel y naranja.