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Aventura gastronómica México
Aquiles Chávez viaja a través de México para sumergirse en los ricos sabores de cada región y crear su propia receta inspirada en algunos de los platos mexicanos más emblemáticos.
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Aquiles Chávez viajará a Mérida para encontrarse con Roberto Solís y David Cetina, quienes lo guiarán por el camino de crear su propia versión de la cochinita pibil.
Aquiles Chávez regresa a Villahermosa para embarcarse en una ruta gastronómica de la mano de Fernando Marrufo y Lizbeth Hernández que culmina en la creación de una versión 2.0 del Mone de Róbalo.
Aquiles visita la Ciudad de México y se encuentra con dos de los chefs más relevantes, Mikel Alonso y Gerardo Vázquez Lugo, quienes lo acompañarán en un recorrido por Tepito y el Mercado de Jamaica.
El chef Aquiles se embarca en una aventura en Baja California: subirse a un barco a las 3AM para conseguir atún de aleta amarilla y luego reinterpretar este alimento.
Aquiles viaja a las ciudades de Monterrey y Saltillo junto al chef Guillermo González Beristain quien nos muestra los secretos detrás del cabrito, además de crear su propia versión de este icónico platillo.