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Comfort Food

Ignacio barrios, chef de Urban Kitchen y pionero en Perú con las clases de cocina participativa, llega a confortarnos con deliciosas recetas. vamos a olvidarnos de la dieta un rato y a alimentar el alma.
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  • Cliente consentido
    EP. 1
    Cliente consentido

    James Berckemeyer le muestra a Ignacio Barrios, chef de Urban Kitchen, su innovadora receta de salmón oriental. Ambos chefs intercambian divertidas anécdotas sobre sus experiencias con los comensales.

  • Un platillo especial
    EP. 2
    Un platillo especial

    Ignacio visita el mercado para comprar personalmente los ingredientes de su próximo platillo. Aprendamos a cocinar el famoso “tiradito” de la mano de este talentoso chef.

  • Pasión familiar
    EP. 3
    Pasión familiar

    Ignacio visita al chef Jose del Castillo en su restaurante Isolina. Jose e Ignacio comparten los secretos familiares que los han llevado a vivir la gastronomía con tanta pasión.

  • Menú criollo
    EP. 4
    Menú criollo

    Ignacio se inspira en su antigua visita a Jose del Castillo para la creación de su menú criollo. Nuestro chef visita el mercado para sus compras de ingredientes habituales.

  • Secretos culinarios
    EP. 5
    Secretos culinarios

    El chef Ignacio le hace una visita a su amiga Arlette Eulert, dueña del restaurante Matria. Ignacio y Arlette se esfuerzan por dejar en alto el nombre de la cocina peruana.